素炒平茹洋葱怎么做
1、主料：300g平菇、100g木耳、200g洋葱。配料：适量油、适量盐、适量蚝油、适量味精、适量料酒。洋葱洗净切丝。平菇撕块洗净用水焯一下。木耳泡好洗净撕小朵。辣椒炝锅，倒平菇翻炒，倒生抽和蚝油料酒翻炒，倒洋葱和木耳翻炒，放盐和味精翻炒，翻炒均匀出锅。
2、步骤一：先将洋葱去掉外皮，将洋葱切成细丝，将香菜洗净后切成段备用，将大蒜头切成细末，准备好洋葱和香菜。步骤二：把平菇用清水洗净，将平菇撕成一小片，将平菇用清水洗净，挤掉平菇的水分，准备好配料和平菇，开始烹饪着盘洋葱炒平菇。
3、把香菇冲洗一遍沥干水，剪掉香菇蒂，然后斜刀切成片，香菇遇热后体积会收缩出水，所以可以把香菇片切厚点。将洋葱表面的薄膜撕掉，切掉洋葱根，把洋葱对半切开成两半，再将洋葱放到清水里泡一会，这样一会儿切洋葱的时候就不会辣眼睛。锅内放入适量油，倒入洋葱翻炒，把洋葱炒出香味。
4、先把蘑菇撕成一块一块的，放在清水里边洗干净，在锅里倒上水，把洗干净的蘑菇放在锅里焯一下，焯3分钟之后在过一遍凉水，在把水分挤干就可以了。炒鲜蘑菇主要是突出其自身的鲜美味道，所以调味料越少越好，葱花、姜末、蒜末和花椒粉都要少用，喜欢吃原味菜也可以不放。
素炒平菇的家常做法是什么?
1、锅里放油爆香蒜头。放入平菇翻炒。炒至平菇稍软加入葱段。炒熟加入适量盐味精调味即可。
2、莴苣、胡萝卜去皮，切片。平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片。坐锅热油，放平菇炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用。另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐。把平菇放入锅中，炒匀，放一点点糖出锅。素炒平菇 主料：平菇750克 。
3、首先用水将平菇洗干净。撕开。用热水焯。将焯熟的蘑菇盛出，准备其他配料。锅中加入热油。倒入配料。翻炒后，加入蘑菇。翻炒后，加入十三香。加入耗油。加入味极鲜酱油。快速翻炒。一分钟后关火。盛盘。素炒平菇的。味道是非常好。营养价值也是很高的，更有利于人体的吸收和健康。谢，谢。
素炒平菇怎么做好吃
主料：平菇150g、芹菜2根、西红柿1个。辅料：盐少许、蚝油适量。平菇、芹菜切段、西红柿切块。煮沸水将平菇焯水，捞起备用。锅中放油烧热后，将平菇和西红柿一起放锅中翻炒。放入少许盐、适量蚝油。蚝油炒匀入味，再放入芹菜，炒好了，起锅。
莴苣、胡萝卜去皮，切片。平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片。坐锅热油，放平菇炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用。另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐。把平菇放入锅中，炒匀，放一点点糖出锅。素炒平菇 主料：平菇750克 。
步骤：准备好所需食材。将平菇洗净，撕成小朵。油豆腐洗净，切厚片。大蒜叶切小段。锅中倒入适量植物油，烧热。倒入平菇，翻炒一下。然后下入油豆腐，翻炒均匀。再加入适量料酒，然后盖上锅盖，中火焖3分钟。加入适量盐调味。出锅前，撒入蒜叶，炒匀即可。
做法一，所需食材包括鲜蘑菇150克、香菇（鲜）50克，调料则有色拉油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖15克、淀粉（豌豆）8克、香油5克。制作时，首先洗净蘑菇与香菇，去蒂切片。接着，热油锅中翻炒蘑菇与香菇，加入调料与素汤，烧沸后勾芡，最后淋上香油即可。做法二，选用平菇750克、黄瓜1根。
炒平菇的家常做法
食材：平菇 适量、盐 少许、花椒粉 1勺、孜然粉 1勺、鸡精 1勺、白芝麻 2勺。平菇撕开洗净，挤干水分，可以借助厨房用纸，水分越少越好。锅内放一点油，油热加入平菇大火翻炒。翻炒两三分钟蘑菇中的水分开始出来，继续翻炒。继续翻炒三五分钟到水分完全干掉有点黄黄的颜色。
炒平菇的做法：准备材料：平菇400克、油豆腐3个、大蒜叶10克、盐2克、料酒5克、油适量。将平菇洗净，撕成小朵。油豆腐洗净，切厚片。大蒜叶切小段。锅中倒入适量植物油，烧热。倒入平菇，翻炒一下。然后下入油豆腐，翻炒均匀。
准备100克平菇，把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10分钟，100克肥膘肉切成小块，切50克青红椒片，适量生姜切丝，适量大葱切成马蹄片备用。锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软倒出，过一遍凉水。
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