干锅土豆片怎么做好吃
1、土豆削皮，洗净后切成均匀的片。起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用。锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。这样一盘营养美味的干锅土豆片就完成了。
2、步骤1 准备材料：土豆200克、小米椒3个、小葱2根、生姜1块、大蒜5瓣、香菜1小段、干辣椒适量、花椒2克、豆瓣酱1汤匙、熟芝麻1克、辣椒面3克、孜然粉3克、盐1茶匙、生抽1汤匙、白砂糖1克、油适量、淀粉适量。步骤2 土豆去皮洗净，切成厚片，放入清水中浸泡10分钟。
3、锅里面少留一点底油，把五花肉放进去炒出油脂颜色变成金黄色。加入几粒花椒粒，一勺干锅酱，把青红椒，芹菜段和炸好的土豆片下进去，大火快速翻炒。加入适量盐蚝油鸡精调味，提前切好的洋葱丝放在酒精锅里面。翻炒均匀的土豆片，直接倒在洋葱上面，土豆片上撒上适量白芝麻香菜点燃酒精。
4、干锅土豆片是一道家常菜，以土豆为主料，配以辣椒、葱姜蒜等调味料，烹饪出香辣可口的土豆片。下面是一种常见的干锅土豆片家常做法。
干锅土豆片的家常做法
土豆削皮，洗净后切成均匀的片。起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用。锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。这样一盘营养美味的干锅土豆片就完成了。
首先将土豆清洗干净，削皮，切成适当厚一点的薄片，然后焯水，等到土豆看起来晶莹剔透有光泽时，就可以捞出来，之后过一遍冷水。在锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，放入生姜、大蒜、干辣椒段炒香，然后切好的红辣椒以及青辣椒翻炒。
准备食材：土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、味精、香菜、料酒。将大葱切成条、土豆切片、姜蒜切成末、青红椒切成菱形、猪肉搅碎备用。将切好的土豆片放入水中煮一分钟左右捞出，不能煮太熟。
干锅土豆片家常制作方法
1、土豆削皮，洗净后切成均匀的片。起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用。锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。这样一盘营养美味的干锅土豆片就完成了。
2、将土豆清洗干净，削皮，切成适当厚一点的薄片，然后焯水，等到土豆看起来晶莹剔透有光泽时，就可以捞出来，之后过一遍冷水。在锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，放入生姜、大蒜、干辣椒段炒香，然后切好的红辣椒以及青辣椒翻炒。
3、材料：土豆、红辣椒、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳、洋葱、料酒各适量。
4、准备食材：土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、味精、香菜、料酒。将大葱切成条、土豆切片、姜蒜切成末、青红椒切成菱形、猪肉搅碎备用。将切好的土豆片放入水中煮一分钟左右捞出，不能煮太熟。
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