如何自制包菜炒五花肉?
准备好五花肉和包菜,五花肉切成薄片,包菜切成小块。将五花肉放入锅中煸炒至出油,捞出备用。在同一个锅中加入蒜末和姜末爆香,然后加入包菜煸炒。加入适量的盐和糖,继续翻炒至包菜变软。最后加入煸炒好的五花肉,翻炒均匀即可。
材料:包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段。五花肉洗净后切成薄片。锅中放入适量油,放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出。
备好图中食材。五花肉、红辣椒、包菜、蒜洗净。五花肉去皮切片,红辣椒切小块,蒜切片。包菜切成小块(或用手撕成小块)。用水清洗。捞出控干水。锅里放油烧热,倒入五花肉煸炒吐油。加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。倒入包菜翻炒。加入生抽、胡椒粉、白糖炒断生。
包菜洗净撕小块,五花肉切片,干辣椒5个剪段,姜1块切末,蒜2瓣切末。锅中放入适量油,油温烧至7成热,开小火放入五花肉煸炒,待五花肉表面微焦时,放入姜蒜末继续翻炒。转大火,倒入包菜、干辣椒翻炒均匀,炒至包菜断生放入生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺,翻炒均匀后即可装盘。
五花肉处理:将五花肉切成薄片或条状,用料酒、酱油、白糖腌制10-15分钟,让肉片入味。包菜处理:包菜洗净后切成宽条,沥干水分。配料准备:蒜拍碎切末,生姜切片;干辣椒剪成小段。烹饪步骤 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油温热至五成热时(约150℃),放入腌制好的五花肉片。
五花肉洗净,锅内放水烧开,将肉煮3-4分钟,捞出,又冷水再洗净,切成片备用,包菜洗净撕成细条备用,葱姜切细备用,超市买的豆瓣酱,锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。加少量的葱姜和料酒,自制辣酱1小勺,豆瓣酱1勺翻炒均匀。倒入包菜翻炒至包菜变软。
包菜炒五花肉怎么做好吃,包菜炒五花肉的家
备好图中食材。五花肉、红辣椒、包菜、蒜洗净。五花肉去皮切片,红辣椒切小块,蒜切片。包菜切成小块(或用手撕成小块)。用水清洗。捞出控干水。锅里放油烧热,倒入五花肉煸炒吐油。加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。倒入包菜翻炒。加入生抽、胡椒粉、白糖炒断生。
准备好五花肉和包菜,五花肉切成薄片,包菜切成小块。将五花肉放入锅中煸炒至出油,捞出备用。在同一个锅中加入蒜末和姜末爆香,然后加入包菜煸炒。加入适量的盐和糖,继续翻炒至包菜变软。最后加入煸炒好的五花肉,翻炒均匀即可。
包菜切块,或者手撕。蒜瓣切片,一根干辣椒掰两三段。五花肉切片。五花肉比较肥,先放锅里中小火煸掉点油。不用放底油,开火就放肉。两面金黄就好。肉不要切太厚,大概五六分钟就是这样了。煎出的油正好炒菜,把蒜和干辣椒放入煸香。加一点料酒去油腥。
包菜炒五花肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅美味而且营养丰富。要做出好吃的包菜炒五花肉,关键在于处理食材和掌握火候。
包菜炒五花肉是一道简单美味的家常菜,它结合了包菜的清脆与五花肉的香浓,非常适合搭配米饭食用。
在烹饪过程中,火候的掌握也是非常重要的。首先,将锅烧热,然后加入适量的油,待油温升高后,将腌制好的五花肉放入锅中,用中火慢慢煸炒,使肉片两面金黄,肉香四溢。然后,加入切好的包菜,用大火快速翻炒,使包菜迅速熟透,保持其鲜嫩口感。
包菜炒肉片的做法
包菜一个、猪肉50克、干辣椒一个、葱花少许、姜末少许、盐少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许。把包菜洗净切成块。肉切片,葱切成葱花,姜切成末,辣椒切丁备用。把锅烧热倒入适量的油,油热后下入肉片煸香。倒入葱,姜,辣椒煸出香味,加少许酱油上色。倒入包菜略炒。
包菜洗净撕小块,五花肉切片,干辣椒5个剪段,姜1块切末,蒜2瓣切末。锅中放入适量油,油温烧至7成热,开小火放入五花肉煸炒,待五花肉表面微焦时,放入姜蒜末继续翻炒。转大火,倒入包菜、干辣椒翻炒均匀,炒至包菜断生放入生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺,翻炒均匀后即可装盘。
配方:卷心菜、猪肉、辣椒、酱油、料酒、味精、油、盐、葱各适量。把卷心菜除去外面的干黄叶,撕成小块洗干净待用。葱和辣椒切小段备用。猪肉清洗干净,切成片,加适量酱油和料酒去腥提味。炒锅加热,放入适量油,烧热后下肉片煸炒至变色。
步骤:一,姜,辣椒,蒜备用。二,肉切片放老抽盐料酒和淀粉用手抓匀。三,包菜洗净用手撕成小片。四,过水焯一下。五,腌好的肉片和焯过水的包菜。六,锅内放油炸几粒花椒和大茴,放姜蒜辣椒煸出香味。七,放肉片快速翻炒。八,倒入包菜片翻炒一会就可以了,放盐和鸡精调味。
食材:猪肉片30g、包菜半个、胡萝卜半根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油 30g、酱油5g。热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温后,再下入切好的洋葱丁翻炒出葱香味。然后下入用手撕好清洗后的包菜,在锅中进行翻炒,让包菜受热均匀。
主料:包菜、牛肉。辅料;葱、姜、干辣椒、黄酒、盐、孜然粉、酱油、糖。牛肉一块,包菜半颗。全部切片。牛肉用少许黄酒,酱油,孜然粉,淀粉拌好。油锅放入葱,姜末和两个干辣椒。先下牛肉煸炒,一待变色便抄起。炒包菜。加点盐,糖,醋。
五花肉片炒包菜怎么炒
准备好五花肉和包菜,五花肉切成薄片,包菜切成小块。将五花肉放入锅中煸炒至出油,捞出备用。在同一个锅中加入蒜末和姜末爆香,然后加入包菜煸炒。加入适量的盐和糖,继续翻炒至包菜变软。最后加入煸炒好的五花肉,翻炒均匀即可。
包菜洗净撕小块,五花肉切片,干辣椒5个剪段,姜1块切末,蒜2瓣切末。锅中放入适量油,油温烧至7成热,开小火放入五花肉煸炒,待五花肉表面微焦时,放入姜蒜末继续翻炒。转大火,倒入包菜、干辣椒翻炒均匀,炒至包菜断生放入生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺,翻炒均匀后即可装盘。
食材:包菜450g,五花肉10片,盐1小勺,植物油适量,葱姜蒜适量,干辣椒3个,蚝油2滴,生抽2滴,老抽1滴,蒸鱼豉油2滴,香醋2滴。锅中倒植物油,待冒泡时倒入肉片煸炒。肉片煸炒2分钟就差不多两面金黄,这时下葱姜蒜、干辣椒炒香。倒入包菜大火爆炒3分钟。
准备五花肉一条,切成均匀薄片,包菜切掉根茎,用手掰成小块,用清水冲洗干净,沥干水分备用。准备几个小米椒和几根线椒,把蒂去除斜刀切成段,用来配色,大蒜拍扁切成末,和青红椒放在一起备用。
五花肉炒包菜怎么做好吃,五花肉炒包菜的家
备好图中食材。五花肉、红辣椒、包菜、蒜洗净。五花肉去皮切片,红辣椒切小块,蒜切片。包菜切成小块(或用手撕成小块)。用水清洗。捞出控干水。锅里放油烧热,倒入五花肉煸炒吐油。加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。倒入包菜翻炒。加入生抽、胡椒粉、白糖炒断生。
五花肉炒包菜的做法 准备好五花肉和包菜,五花肉切成薄片,包菜切成小块。将五花肉放入锅中煸炒至出油,捞出备用。在同一个锅中加入蒜末和姜末爆香,然后加入包菜煸炒。加入适量的盐和糖,继续翻炒至包菜变软。最后加入煸炒好的五花肉,翻炒均匀即可。
包菜处理:包菜洗净后切成宽条,沥干水分。配料准备:蒜拍碎切末,生姜切片;干辣椒剪成小段。烹饪步骤 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油温热至五成热时(约150℃),放入腌制好的五花肉片。炒五花肉:中小火慢慢将五花肉煸炒至两面微黄,出油且边缘微微卷起。
准备食材:将五花肉切成薄片,包菜洗净后切成适口大小的块。大蒜和姜切片,干辣椒剪成小段。焯水:将切好的包菜放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后用冷水过凉,以保持包菜的脆嫩和翠绿色。炒肉:锅中加入适量的食用油,油热后放入五花肉片,中火煸炒至肉片两面金黄,出油。
炒包菜:将处理好的包菜倒入锅中,快速翻炒,让包菜与五花肉充分混合。此时可以根据个人口味调整盐的分量,如果喜欢可以加入一点点鸡精或味精提鲜。注意火候:炒包菜的过程中要用大火快炒,这样可以保持包菜的脆度和翠绿色泽。整个炒制过程不宜过长,以免包菜出水变软,失去脆爽口感。
家常版的五花肉炒包菜是怎么做的?
五花肉炒包菜的做法 准备好五花肉和包菜,五花肉切成薄片,包菜切成小块。将五花肉放入锅中煸炒至出油,捞出备用。在同一个锅中加入蒜末和姜末爆香,然后加入包菜煸炒。加入适量的盐和糖,继续翻炒至包菜变软。最后加入煸炒好的五花肉,翻炒均匀即可。
包菜洗净撕小块,五花肉切片,干辣椒5个剪段,姜1块切末,蒜2瓣切末。锅中放入适量油,油温烧至7成热,开小火放入五花肉煸炒,待五花肉表面微焦时,放入姜蒜末继续翻炒。转大火,倒入包菜、干辣椒翻炒均匀,炒至包菜断生放入生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺,翻炒均匀后即可装盘。
备好图中食材。五花肉、红辣椒、包菜、蒜洗净。五花肉去皮切片,红辣椒切小块,蒜切片。包菜切成小块(或用手撕成小块)。用水清洗。捞出控干水。锅里放油烧热,倒入五花肉煸炒吐油。加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。倒入包菜翻炒。加入生抽、胡椒粉、白糖炒断生。
包菜炒五花肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅美味而且营养丰富。要做出好吃的包菜炒五花肉,关键在于处理食材和掌握火候。
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