豌豆炒鸡蛋的做法步骤
食材：豌豆200克、葱20克、鸡蛋200克、盐10克、酱油5克、鸡精5克、油10克、蒜2克。鸡蛋去壳，加一克盐搅打到没有粘黏。大火加热翻炒到变色断生，加2克盐和少量的水焖2-3分钟，盛出放一边。锅里放少量的油，放入鸡蛋，小火煎到鸡蛋表面半凝固，翻面继续煎一会。
首先需要准备豌豆、鸡蛋、纯牛奶、火腿肠、葱、姜。所有食材都准备好后，将豌豆用清水洗净，把火腿肠切成粒，再将葱和姜切成末待用即可。
豌豆炒鸡蛋的做法步骤：豌豆剥去壳取其豆，放入小碗中。鸡蛋打入碗内，放适量盐，打散备用。锅上火加热，加入适量油，油热倒入鸡蛋翻炒至结块盛出。锅洗净，再倒入适量油，油热加入豌豆粒翻炒，加适量盐，加适量水煮开至豆酥。加入鸡蛋，加适量味精与碗豆一起翻匀即可。
原料：鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒。调料：香葱、盐、胡椒粉。将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀。培根、胡萝卜切丁；香葱、红辣椒切末。煎盘上火注入油烧热。
【步骤】准备食材：将豌豆剥出豆粒，洗净后沥干水分；鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将豌豆倒入焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持豌豆的翠绿色和脆嫩口感。
克，盐1克 ： 将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐调匀； 火腿切丁； 煎盘上火注入熟猪油烧热； 将豌豆入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时铲入盘内撒上火腿丁即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豌豆炒鸡蛋怎么炒好吃?豌豆炒鸡蛋的做法
豌豆炒鸡蛋的做法步骤：豌豆剥去壳取其豆，放入小碗中。鸡蛋打入碗内，放适量盐，打散备用。锅上火加热，加入适量油，油热倒入鸡蛋翻炒至结块盛出。锅洗净，再倒入适量油，油热加入豌豆粒翻炒，加适量盐，加适量水煮开至豆酥。加入鸡蛋，加适量味精与碗豆一起翻匀即可。
首先需要准备豌豆、鸡蛋、纯牛奶、火腿肠、葱、姜。所有食材都准备好后，将豌豆用清水洗净，把火腿肠切成粒，再将葱和姜切成末待用即可。
首先，需要准备好食材，包括豌豆、鸡蛋、葱或蒜瓣等调料。豌豆可以提前煮熟，这样可以缩短炒制的时间，同时使豌豆更加鲜嫩。鸡蛋则打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀备用。接下来是炒制的步骤。先热锅下油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至蛋液凝固，然后盛出备用。
原料：鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒。调料：香葱、盐、胡椒粉。将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀。培根、胡萝卜切丁；香葱、红辣椒切末。煎盘上火注入油烧热。
豌豆炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，它的做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群。
做豌豆炒蛋的技巧有哪些?
1、原料：鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒。调料：香葱、盐、胡椒粉。将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀。培根、胡萝卜切丁；香葱、红辣椒切末。煎盘上火注入油烧热。将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
2、选材：新鲜的豌豆和鸡蛋是做出美味豌豆炒蛋的基础。选择颜色鲜绿、颗粒饱满的豌豆，鸡蛋则要新鲜。处理豌豆：将豌豆剥出后，可以用清水冲洗干净，然后用开水焯水一下，可以去掉豌豆的生涩味，也能让豌豆更加鲜嫩。
3、步骤一：准备食材 将豌豆去壳，洗净后焯水，焯水可以去除豌豆的生涩味，同时保持豌豆的翠绿色。焯水时加入少许盐和几滴油，可以帮助豌豆保持颜色。鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。葱姜蒜切末备用。步骤二：炒鸡蛋 锅中加入适量食用油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。
4、焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将豌豆倒入焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持豌豆的翠绿色和脆嫩口感。炒鸡蛋：热锅凉油，油温热时倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋表面金黄，出锅备用。爆香蒜末：锅中留底油，加入蒜末炒香，为菜品增添香气。
5、在做这道豌豆炒鸡蛋时，蛋液刚倒进锅中后不要马上翻动锅内，等到蛋液渐渐凝固起来之后在轻轻地翻炒锅内食材，这样鸡蛋就不至于太散。另外，还需要提醒大家的是，豌豆在体内容易产生气体，如果大量食用可能会导致出现腹胀等不适症状，因此建议大家在食用豌豆时注意控制食用量，以免出现胀气的情况。
6、豌豆炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，营养丰富。
豌豆炒鸡蛋的窍门
将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。装盘切角。
锅里放少量的油，放入鸡蛋，小火煎到鸡蛋表面半凝固，翻面继续煎一会。倒入炒好的豌豆，翻炒均匀。鸡蛋的香，豌豆微微甜。
首先需要准备豌豆、鸡蛋、纯牛奶、火腿肠、葱、姜。所有食材都准备好后，将豌豆用清水洗净，把火腿肠切成粒，再将葱和姜切成末待用即可。
豌豆剥去壳取其豆，放入小碗中。鸡蛋打入碗内，放适量盐，打散备用。锅上火加热，加入适量油，油热倒入鸡蛋翻炒至结块盛出。锅洗净，再倒入适量油，油热加入豌豆粒翻炒，加适量盐，加适量水煮开至豆酥。加入鸡蛋，加适量味精与碗豆一起翻匀即可。
豌豆炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，营养丰富。
将豌豆去壳，洗净后焯水，焯水可以去除豌豆的生涩味，同时保持豌豆的翠绿色。焯水时加入少许盐和几滴油，可以帮助豌豆保持颜色。鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。葱姜蒜切末备用。步骤二：炒鸡蛋 锅中加入适量食用油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。
以上是豌豆炒蛋怎么做好吃？的介绍，本文就写到这里，感谢大家的观看
