滑子菇的做法
1、滑子菇用开水焯烫。焯烫后的滑子菇捞出备用，彩椒和黄瓜切片。肉切片，加入胡椒粉、五香粉、黄酒和酱油及少许的干淀粉。抓拌均匀。锅中放少量油，炒香蒜末姜末后下入肉片，翻炒至肉片变色。下入滑子菇。加适量的特级酱油或者生抽。下入彩椒和黄瓜片，加适量的盐。
2、步骤1 准备食材：滑子菇150克、鸡胸肉100克、青椒1个、红椒1个、盐适量、蚝油1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣。步骤2 滑子菇洗净备用。步骤3 鸡胸肉洗净切丝。步骤4 青椒切丝。步骤5 红椒切丝。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。步骤8 起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
3、原料：滑子菇。辅料：黄瓜一根 胡萝卜一个 腰果适量（可以多放些）。调料：素耗油，盐，生抽，味精，胡椒粉，香油。将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用。锅里放水烧开，水开后下入滑子菇焯一下，捞出来放入冷水里过凉，捞出控净水。
西葫芦素炒滑子菇做法
1、首先，将西葫芦细心地清洗干净，然后切成小段，准备待用。在热锅中加入适量的油，当油热后，将切好的西葫芦倒入锅中进行翻炒，待其微微变软后，加入预先洗净的滑子菇。注意，滑子菇中的水分不要倒掉，保持其原有的汁液。
2、做法： 把西葫芦洗干净切成小段备用。 热锅下油，放入西葫芦翻炒一会，然后放入滑子菇，继续翻炒一下。 接着倒入一点点泡滑子菇的水，加盐微微烧煮一会。 等到汁水烧干后放入味精，淋入适量的水淀粉勾芡即可。 功效：具有润泽肌肤的功效。
3、先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒 加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了！（三）干煸滑子蘑 麻辣鲜香，脆嫩可口。
4、西兰花炒黑木耳滑子菇：将西兰花、黑木耳和滑子菇一起炒制，口感丰富，营养均衡。将西兰花焯水备用，黑木耳和滑子菇提前泡发好，然后将锅底给油，7成油温，放入所有食材翻炒，最后加入调料炒匀即可。西兰花炒白蘑菇：将西兰花和白蘑菇一起炒制，口感细腻，香气扑鼻。
5、一： 菌类馅：其中主料全部为新鲜食用菌，分为平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇。
滑子菇有什么家常做法分享?
1、清炒珍珠菇 这是最简单的做法，保留了珍珠菇的原汁原味。将珍珠菇洗净，去掉根部，用开水焯一下，捞出沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入珍珠菇快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至珍珠菇变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的工作日。
2、珍珠菇拌菜 珍珠菇也可以用来制作凉拌菜。将珍珠菇焯水后沥干，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，淋上适量的酱油、香醋、香油和蒜泥，拌匀即可食用。这种凉拌菜清爽开胃，非常适合夏天食用。珍珠菇烧豆腐 珍珠菇与豆腐搭配，是一道营养丰富的家常菜。将豆腐切成小块，珍珠菇洗净备用。
3、以下是干货滑子菇的家常做法：准备食材：干滑子菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、干辣椒。将滑子菇提前泡发，清洗干净，剪去根部，焯水备用。锅内倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒段，煸炒出香味。
滑子菇怎么炒才好吃
步骤1 准备食材：滑子菇30克、五花肉200克、小米辣5克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉1茶匙、油适量。步骤2 滑子菇洗净备用。步骤3 五花肉洗净切片。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小米辣切圈。步骤7 碗中放入生粉，然后加少许清水搅匀成水淀粉备用。
土豆切片用水泡一下捞出。滑子菇用水洗净沥干。起油锅放土豆片。加酱油。翻炒均匀放十三香。倒入滑子菇。加适量水。加盐翻炒。汤汁收干，出锅前加鸡精即可。
原料：滑子菇。辅料：黄瓜一根 胡萝卜一个 腰果适量（可以多放些）。调料：素耗油，盐，生抽，味精，胡椒粉，香油。将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用。锅里放水烧开，水开后下入滑子菇焯一下，捞出来放入冷水里过凉，捞出控净水。
以上是素炒滑子菇怎么做的介绍，本文就写到这里，感谢大家的观看
