👨🍳大家好，今天给大家分享一道让人垂涎欲滴的美食——家常红烧肉！😍 这道菜色泽红亮，肥而不腻，软糯入味，入口即化，让人欲罢不能，而且制作方法简单易懂，让你秒变大厨！👩🍳
🌈所需食材：
五花肉 500克
生姜 3片
大蒜 3瓣
葱 2根
料酒 50毫升
生抽 30毫升
老抽 20毫升
冰糖 50克
盐 适量
食用油 适量
🌈所需工具：
锅、刀、碗、筷子
🌈步骤：
1、五花肉洗净，切成小块，用冷水焯水后沥干水分备用。🥩
2、生姜切片，大蒜切末，葱切段备用。🧄
3、在锅中加入适量食用油，加入冰糖，小火慢慢熬化，熬至糖浆变色。🍬
4、加入五花肉块，快速翻炒，让肉块均匀裹上糖浆。🍖
5、加入生姜片、大蒜末和葱段，继续翻炒出香味。🌿
6、加入料酒、生抽、老抽和盐，翻炒均匀，让肉块充分吸收调料的味道。🧂
7、加入适量的水，没过肉块表面，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。🍲
8、炖煮至肉块软糯，用筷子轻轻一戳就能穿透，关火即可。🍖
🌈小贴士：
1、五花肉焯水时可以加入姜片和料酒，有助于去腥味。🍖
2、冰糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些冰糖。🍬
3、炖煮时可以加入一些其他的调料，如八角、桂皮等，提升整体风味。🧂
4、关火后可以撒上一些葱花或者芝麻进行装饰，提升菜肴的颜值。🌿
👩🍳这道家常红烧肉制作起来非常简单，只需要几个基本的食材和调料，就能烹饪出一道美味佳肴，而且五花肉的营养价值很高，富含胶原蛋白和维生素B族等营养成分，对皮肤和神经系统有很好的保养作用。🍖 如果你喜欢这道菜，不妨多做一些，让家人一起品尝你的手艺！👨👩👧👦
#家常美食 #红烧肉 #美食教程 #烹饪技巧 #五花肉 #美食分享
